Pannkaksfrukost - spenatsoppa!

God morgon på er! Började dagen med en pannkaksfrukost. Så gott! Gjorde även en grön juice på äpple, selleri, babyspenat och lime. Och en kaffe såklart! Perfekt start på dagen.

Är väldigt förkyld så försöker stoppa i mig så mycket vitaminer som möjligt. Igår gjorde jag spenatsoppa som jag sedan fryste in i portionspåsar. Skönt att ha hela frysen full med färdig soppa.

Spenatsoppa

Du behöver:

Gul lök
Vitlök
Grönsaksfond
Vatten
Fryst spenat
Salt
Peppar

Gör såhär:

Mängden på de olika ingredienserna varierar utifrån hur mycket du vill göra. Så experimentera lite!

- Stek lök och vitlök i smör i en stor kastrull.
- Häll på vatten och fond, låt koka upp.
- Tillsätt spenaten, salt och peppar.
- Låt koka i några minuter.

Njut! ❤️

  • Matmagi
  • Nära Slätta-Korsarvet, Falun

Gillar

Kommentarer