En mils powerwalk & thailändsk kycklinggryta!

God morgon! Först och främst vill jag bara tacka för all fin respons som jag har fått efter förra inlägget. Tack❤️

Igår var en riktigt bra dag. Jag började dagen med en supergod smoothie som var gjord på naturell yoghurt, mjölk, banan, hallon och mango. Gjorde väldigt mycket så det blev några glas över vilket är väldigt bra för en med sockersug!

Lunchlådan i skolan igår bestod av en Thailändsk kycklinggryta.

- Stek kycklingbitar i olja tillsammans med vitlök, röd currypasta och sambal oelek.
- Salta och peppra.
- Ös ner strimlad vitkål, morötter och paprika. Blanda runt.
- Häll på en burk med kokosmjölk och låt allt koka ihop i några minuter.

Det blev två portioner så det blev ca 7 SmartPoints/portion. Den är löjligt enkel att göra så du borde verkligen testa!

När jag kom hem från skolan blev det ett glas smoothie samtidigt som jag gjorde lite skolarbete. Innan min promenad på kvällen åt jag den andra portionen av kycklingen.

Avslutade dagen med en mils powerwalk och ni ser ju på bilderna vad vackert det var ute!

Kram på er❤️

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229