Kvällsplugg & tillbakablick till matlagningen i somras!

Hej på er! Just nu håller jag på att laga mat här hemma inför kvällen. Ska nämligen ta med middag till Mimoza och mig till skolan senare idag. Hon jobbar dag så då blir det kvällsplugg!

Ugnsrostad potatis med purjolök, kyckling, blomkål och crème fraiche!

Potatisen:

- Skär potatis och purjolök i den storlek du vill ha.
- Lägg allt på en plåt och blanda ihop med rapsolja och salt.
- Rosta i ugnen i ungefär 20 minuter på 225 grader!

Kycklingen:

- Skär bort fett och andra saker på filéerna så att de ser fräscha ut!
- Lägg filéerna i en bunke.
- Häll på rapsolja, salt, peppar, chiliflakes, timjan och pressa två vitlöksklyftor.
- Blanda ihop och låt stå en stund.
- I med blandningen i en stekpanna och stek så att kycklingen får en yta.
- Lägg i kycklingen i en ugnssäker form och stek klart i ugnen. Det tar ca 15 minuter på 200 grader. Jag kollar med en termometer.

Idag kokade jag blomkål till också! Ska äta middagen med en smaksatt crème fraiche. Superdupergott!

Har även gjort fröknäcke med rotfrukter! Det var en sån där härlig blandning som du kan köpa i butik och bara tillsätta olja och vatten. Väldigt gott!

Saknar att fota mina resultat från matlagningen på pappas altangolv där hemma i Floda! Låter antagligen knäppt men tycker att det blev så fint! Tänkte dela med mig av några av recepten som jag delade med mig i somras!

Tryck på rubrikerna så kommer du direkt till recepten!

Kram på er ❤️

Fattiga riddare!




#nouwautumnchallenge

Gillar

Kommentarer

annakarlssons
annakarlssons,
Vilka härliga bilder 😍😋
nouw.com/annakarlssons
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229